甘州融媒讯 为进一步加强校园食品安全监管，切实保障广大师生饮食安全，近日，甘州区北街街道联合区市场监督管理局，对辖区内学校食堂食品安全专项检查。
检查组深入辖区内学校，重点围绕对食堂从业人员健康证、食材采购台账、食品留样记录、餐具消毒日志逐项核查，现场查看操作间环境卫生、冷藏设备温度控制、生熟食品分区存放情况，严禁使用过期、变质原料等。同时还对校园周边小食杂店、流动摊贩进行了安全隐患排查，通过多部门联动、全流程排查、零容忍整改，形成了“街道＋部门＋学校”三位一体监管模式，确保责任全覆盖、无盲区。
下一步，街道将以此次专项检查为契机，深化“街道－部门－学校－家庭”四方联动机制，加大监督检查力度，定期开展食品安全培训，推动食品安全监管从“事后处置”向“事前预防”转变，筑牢校园食品安全“铜墙铁壁”，全力守护全体师生“舌尖上的安全”。（张志嵘）
