甘州融媒讯 1月15日，一堂别开生面的“非遗传承实践课”在甘州府城非遗传承烤馍店火热进行。在甘州区滨河新区白塔社区的精心组织下，二十余位辖区居民走出家门，近距离接触、亲手体验了省级非遗项目——甘州柴火烤馍的制作技艺，让传统文化在指尖“活”了起来。
为活化本地非遗资源，增进居民文化认同，社区策划了本次“非遗体验工坊”活动。活动由项目第三代传承人王学超师傅担任指导，从面粉的选择、老面发酵的诀窍，到揉捏塑形的手法、柴火烘烤的火候，王师傅倾囊相授。居民们跃跃欲试，在“老师傅”手把手的指点下，认真地揉搓面团，精心制作属于自己的馍胚。当一个个略显生涩却满含心意的作品送入传统泥炉，果木柴火的噼啪声与弥漫的麦香，瞬间将大家带入了一段温暖的旧时光。
此次体验活动，不仅是一次技艺的传授，更是一场生动的社区文化共建。居民们在协作互动中加深了邻里情谊，在氤氲麦香里增强了对本土文化的自豪感。社区将继续探索“非遗在社区”的多元路径，让古老技艺在人间烟火中赓续传承，焕发新生。
