甘州融媒讯 （记者 杨婕 任珅）校园食品安全关系到广大学生的健康成长，自春季开学以来，甘州区积极组织开展校园食品安全风险隐患排查工作，筑牢校园食品安全防线，为广大师生创造安全、健康的工作和学习环境。
近日，区市场监督管理局南街市场监管所的工作人员来到张掖育才中学和张掖市幼儿园的食堂，对从业人员健康管理、食材采购记录、食品留样、储存条件、餐具清洗消毒及食品加工操作流程等方面进行了全面细致的检查。同时，对学校食堂实施的“双食品安全总监、双食品安全员”制度以及“日管控、周排查、月调度”工作的开展情况进行了检查，确保各项制度得到有效落实。
张掖市育才中学党委副书记、校长杨华山说：“我们学校一贯践行专业的膳食标准、落实科学规范的管理制度，紧盯原料采购、贮存、食品加工、配餐、留样等关键环节，严格落实校领导和家长陪餐制度，不断完善‘互联网＋明厨亮灶’智慧监管体系，压实食品安全防控责任。”
“张掖市幼儿园把校园食品安全和膳食经费管理作为推进幼儿园高质量发展的关键环节，不断夯实校园食品安全管理基础，有效杜绝食品安全风险隐患，切实保障全园师幼舌尖上的安全。”张掖市幼儿园副园长张莉说。
据了解，春学期开校以来，区市场监督管理局共出动执法人员896人（次），检查学校、幼儿园120家次、供餐校外托管机构7户（次），累计指导整改问题203个，发布校园食品安全“红黑榜”2期，培训食堂管理和从业人员700余人次，举办“食品安全进校园”活动6场次，发放各类宣传资料500余份，检查校园周边食品经营及餐饮服务单位230户次。
甘州区市场监督管理局南街市场监管所副所长代希珠说：“下一步，我所将进一步加强学校食堂日周月制度落实落细、管理人员定期培训、大宗食材供应商检查力度，持续开展问题排查，降低食品安全风险隐患，为广大师生饮食安全保驾护航。”
